Повар в столовой

Обязанности

• Обеспечить подготовку рабочего места к началу рабочего дня.
• Подготавливать основную продукцию, входящую в меню, строго соблюдая технологический процесс и согласно установленным рецептам.
• Соблюдать правила товарного соседства и ротации продуктов, контролировать сроки реализации продуктов.
• Заранее (вечером предыдущего дня) делать заготовки для продукции из меню на текущий день.
• Поддерживать чистоту и порядок на кухне и на своем рабочем месте в соответствии с санитарными требованиями.
• Своевременно информировать администрацию об отсутствии продуктов, о неисправностях инвентаря, сантехники. Участвовать в плановых генеральных уборках.
• Уметь пользоваться оборудованием производства и следить за его сохранностью. Быть предельно вежливым в общении коллегами. В случае возникновения внештатных ситуаций своевременно ставить в известность администрацию.
• . Своевременно проходить медицинские обследования, согласно требованиям действующего законодательства.
• Выполнять установленный трудовой распорядок и соблюдать трудовую дисциплину.
• Соблюдать трудовую и производственную дисциплину, правила и нормы охраны труда, требования противопожарной безопасности, гражданской обороны.
• Постоянно повышать свой профессиональный уровень и квалификацию для эффективного исполнения должностных обязанностей.

Требования

В объявлении не указано — уточните у работодателя

Условия

В объявлении не указано — уточните у работодателя

Профессиональные навыки