Оператор автоматических и полуавтоматических линий станков и установок

Обязанности

• Осуществлять управление и контроль работы производственного оборудования и технологических линий по переработке фруктов.
• Обеспечивать ведение технологического процесса в соответствии с установленными технологическими режимами и производственными инструкциями.
• Выполнять запуск, остановку, настройку и контроль работы оборудования производственной линии.
• Контролировать:
• качество поступающего сырья;
• параметры технологического процесса;
• качество полуфабрикатов и готовой продукции.
• Соблюдать нормы расхода сырья, вспомогательных материалов и упаковки.
• Осуществлять подготовку сырья к переработке:
• мойку;
• сортировку;
• очистку;
• загрузку в производственную линию.
• Производить фасовку, упаковку и маркировку готовой продукции (при необходимости).
• Своевременно выявлять неисправности оборудования и сообщать руководителю смены или техническим службам.
• Поддерживать чистоту и санитарное состояние оборудования, производственных помещений и рабочего места.
• Соблюдать требования:
• охраны труда;
• техники безопасности;
• пожарной безопасности;
• производственной санитарии;
• пищевой безопасности и HACCP.
• Вести производственные журналы, сменную документацию и отчетность по установленной форме.
• Участвовать в проведении санитарной обработки, мойки и дезинфекции оборудования.
• Выполнять указания непосредственного руководителя в пределах своих должностных обязанностей.

Требования

В объявлении не указано — уточните у работодателя

Условия

В объявлении не указано — уточните у работодателя

Профессиональные навыки