Техник-лаборант (общий профиль)

Обязанности

• 1.Отбирать пробы сырья, полуфабрикатов, готовой продукции, воды и вспомогательных материалов.
• 2.Контролировать качество поступающего сырья (овощей, фруктов и других материалов).
• 3.Осуществлять контроль качества продукции на всех этапах производственного процесса.
• 4.Вести журналы лабораторного контроля, оформлять протоколы испытаний и иную документацию.
• 5.Выполнять подготовку реактивов, лабораторной посуды и оборудования к работе.
• 6.Следить за исправностью лабораторного оборудования, проводить его калибровку и своевременно сообщать о неисправностях.
• 7.Обеспечивать соблюдение санитарных требований и чистоты в лаборатории.
• 8.Участвовать в расследовании причин выпуска продукции, не соответствующей установленным требованиям качества.
• 9.Соблюдать требования системы менеджмента качества, пищевой безопасности (HACCP), охраны труда, пожарной безопасности и производственной санитарии.
• 10.Выполнять поручения главного технолога в пределах своей компетенции.

Требования

В объявлении не указано — уточните у работодателя

Условия

В объявлении не указано — уточните у работодателя

Профессиональные навыки