Аспаз (жалпы бейін)

Міндеттері

• Основные обязанности
• Приготовление блюд : соблюдение рецептур и технологических карт, выполнение различных видов термической обработки (варка, жарка, запекание, приготовление на пару).
• Подготовка ингредиентов : мойка, очистка, нарезка продуктов, подготовка полуфабрикатов, разморозка сырья и обработка субпродуктов.
• Оформление и подача : порционирование и аккуратное украшение блюд перед выходом в зал.
• Контроль качества : проверка свежести продуктов при приемке, мониторинг сроков годности и соблюдение условий хранения.
• Санитария и гигиена : поддержание чистоты на рабочем месте, дезинфекция инвентаря и оборудования, соблюдение личной гигиены и санитарных норм.

Талаптар

Хабарландыруда көрсетілмеген — жұмыс берушіден нақтылаңыз

Шарттар

Хабарландыруда көрсетілмеген — жұмыс берушіден нақтылаңыз

Кәсіби дағдылар